پودر کاکائو قورقود ۵۰ گرمی

پودر کاکائو را بهتر بشناسید

پودر کاکائو از دانه‌های برشته‌شده کاکائو به دست می‌آید که بیشتر چربی‌شان (کره کاکائو) گرفته شده و باقی‌مانده آسیاب شده است. طعمی تلخ و شکلاتی دارد و در کیک، دسر، کرم، رویه شیرینی و نوشیدنی شیر کاکائو به کار می‌رود. دو نوع رایج دارد: طبیعی (کمی اسیدی و روشن‌تر) و قلیایی‌شده یا هلندی (ملایم‌تر و تیره‌تر).