پک سفره مادربزرگ
پک شبنشینی و منقل
پک جهیزیه طلایی
پک پلوی مجلسی
پک جمعهشب پیتزا
پک سفره شمال
پک شربتخانه قدیمی
پک شیرینی عید
پک سفره سبز
پک آسیاب تازه
پک زمستان گرم
پک آش نذری
همه پکهای قورقود
چاشنی قورمهسبزی قورقود ۷۰ گرمی
چاشنی خورشت قیمه قورقود ۷۰ گرمی
ادویه پلویی قورقود ۷۰ گرمی
چاشنی جوجهکباب قورقود ۷۰ گرمی
چاشنی استیک قورقود ۷۰ گرمی
ادویه کوفته تبریزی قورقود ۷۰ گرمی
چاشنی مرغ قورقود ۷۰ گرمی
چاشنی ماهی و میگو قورقود ۷۰ گرمی
چاشنی پیتزا، لازانیا و ماکارونی قورقود ۷۰ گرمی
چاشنی سالاد قورقود ۷۰ گرمی
چاشنی ماستوخیار قورقود ۷۰ گرمی
همه چاشنیهای آماده غذا
پودر پیاز ۱ کیلوگرم اعلا
پودر زردچوبه قورقود ۷۵ و ۸۰ گرمی
پودر سیر ۱ کیلوگرم اعلا
پودر فلفل قرمز قورقود ۷۰ گرمی
پودر فلفل پاپریکا قورقود ۷۰ گرمی
فلفل پاپریکا گرانول قورقود ۵۰ گرمی
پودر فلفل سیاه قورقود ۷۰ گرمی
پودر زنجبیل قورقود ۵۰ گرمی
پودر دارچین قورقود ۵۰ گرمی
پودر سیر قورقود ۸۰ گرمی
پودر پیاز قورقود ۷۰ گرمی
ادویه کاری قورقود ۷۰ گرمی
سماق قرمز قورقود ۶۰ گرمی
سماق قهوهای قورقود ۸۰ گرمی
گلپر قورقود ۵۰ گرمی
زیره پلویی قورقود ۵۰ گرمی
همه ادویه‌های پایه آشپزخانه
فلفل پاپریکا گرانول قورقود ۵۰ گرمی
دانه فلفل سیاه آسیابدار قورقود ۴۰ گرمی
دانه فلفل سیاه و سفید آسیابدار قورقود ۴۰ گرمی
همه آسیابدار
تخم گشنیز قورقود ۴۰ گرمی
تخم شربتی قورقود ۱۰۰ گرمی
خاکشیر قورقود ۱۰۰ گرمی
کنجد قورقود ۸۰ گرمی
سیاهدانه قورقود ۸۰ گرمی
همه دانهها و شربتیها
پودر کاکائو قورقود ۵۰ گرمی
پودر وانیل خرسی ۵۰۰ گرمی (اورجینال)
جوش شیرین قورقود ۱۲۰ گرمی
بکینگ پودر قورقود ۱۴۰ گرمی
نشاسته قورقود ۱۰۰ گرمی
پودر نارگیل قورقود ۵۰ گرمی
جوهر لیمو قورقود ۹۰ و ۱۰۰ گرمی
پودر لیمو قورقود ۶۰ گرمی
همه شیرینیپزی و ترشکنندهها
پودر زردچوبه قورقود ۷۵ و ۸۰ گرمی
جوش شیرین قورقود ۱۲۰ گرمی
پودر فلفل قرمز قورقود ۷۰ گرمی
پودر فلفل پاپریکا قورقود ۷۰ گرمی
فلفل پاپریکا گرانول قورقود ۵۰ گرمی
پودر فلفل سیاه قورقود ۷۰ گرمی
پودر زنجبیل قورقود ۵۰ گرمی
پودر دارچین قورقود ۵۰ گرمی
پودر سیر قورقود ۸۰ گرمی
ادویه کاری قورقود ۷۰ گرمی
آویشن قورقود ۴۰ گرمی
جوهر لیمو قورقود ۹۰ و ۱۰۰ گرمی
همه بستههای جعبهای
قوطی ۶۰ گرمی
سماق قرمز با ترشی دلپذیر؛ همراه ثابت چلوکباب.
روی کباب، برنج، سالاد و ماست.
سماق میوه خشک‌شده درختچه‌ای به همین نام است که پوسته آن طعم ترش دارد. در سفره ایرانی کنار چلوکباب جای ثابتی دارد و در سالاد، کوفته و دلمه هم ترشی ملایمی می‌دهد.
سماق قرمز بیشتر از پوسته میوه به دست می‌آید و رنگ روشن‌تر و ترشی تندتری دارد. سماق قهوهای معمولاً با بخش بیشتری از دانه آسیاب می‌شود و رنگ تیره‌تر و طعم عمیق‌تری دارد.
سماق را پیش از خوردن روی کباب، جوجه، پیاز حلقهای و سالاد بپاشید. در ظرف دربسته و خشک نگه دارید.
| به‌روزرسانی قیمت | |
|---|---|
| نام کالا | سماق قرمز قورقود ۶۰ گرمی (Red Sumac) |
| برند | قورقود — مجتمع صنایع غذایی خدادادی |
| بسته‌بندی‌ها | قوطی ۶۰ گرمی |
| کد کالا | REDSUMAC |
| نگهداری | در ظرف دربسته، دور از نور مستقیم، گرما و رطوبت |
| محل تولید | شهرک صنعتی شهید قلندری، نقده |
هر دو طبیعیاند و فرقشان سلیقهای است. قرمز ترشتر و خوشرنگتر است؛ قهوهای طعم عمیقتر و رنگ تیرهتری دارد.
رنگ قرمز خیلی براق و یکدست و رنگ گرفتن سریع آب یا دست میتواند نشانه رنگ افزودنی باشد. سماق خالص رنگ قرمز مایل به زرشکی و طبیعی دارد.
چلوکباب، جوجهکباب، سالاد شیرازی و فتوش، کوفته، دلمه و پیاز حلقهای.
سماق ادویه‌ای ترش و کمی گس است که از میوه‌ی خشک و آسیاب‌شده‌ی درختچه‌ی Rhus coriaria به دست می‌آید. ترشی آن بیشتر از اسید مالیک و رنگ سرخش از رنگدانه‌های آنتوسیانین پوسته‌ی میوه است. در آشپزی ایرانی همراه همیشگی چلوکباب است و روی پیاز، سالاد، ماست و تخم‌مرغ هم پاشیده می‌شود؛ معمولاً در پایان کار یا سر سفره.
مدخل کامل سماق قرمز در دانشنامهمناسب برای: کباببرنج و پلوسالاد، ماست و دورچین
آموزش قدم‌به‌قدم در «چه بپزیم؟» با مقدار دقیق همین محصول
.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه(نظر) ارسال کنند.
سماق قرمز یا سماق قهوهای؟ تفاوت‌ها و کاربردرنگ سماق به‌تنهایی نشانه‌ی اصل بودن نیست. چرا سماق قرمز یا قهوهای می‌شود، نگرانی رنگ افزوده و نمک، و بهترین کاربرد هر کدام.
ادویه‌های ضروری آشپزخانه؛ لیست ادویه جهیزیه در سه سطحلیست ادویه‌های ضروری آشپزخانه‌ی ایرانی در سه سطح: شش ادویه‌ی واجب، هشت ادویه‌ی خوب است باشد و انتخاب‌های علاقه‌مندان؛ با کاربرد و مقدار هر…
تقلب در ادویه؛ تشخیص ادویه تقلبی و رنگ مصنوعیتقلب‌های ثبت‌شده در فلفل قرمز، پاپریکا، زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین، سماق و زعفران؛ اینکه تست‌های خانگی چه چیزی را نشان می‌دهند و چه چیزی…
ادویه‌هایی که در جوجهکباب کنار سماق قرمز می‌آیند
پکهای قورقود
چاشنیهای آماده غذاهر غذا، چاشنی مخصوص خودش
فروش فله (کیلویی)
ادویه‌های پایه آشپزخانهزردچوبه، فلفل، دارچین و همه پایههای آشپزی ایرانی
آسیابداردانه کامل، آسیاب تازه سر سفره
سبزیجات معطر خشکآویشن و نعناع خشک
دانهها و شربتیهاتخم شربتی، خاکشیر، کنجد و سیاهدانه
شیرینیپزی و ترشکنندههابکینگ پودر، نشاسته، نارگیل، جوهر لیمو
بستههای جعبهایهمان ادویه، در جعبه و ارزانتر
داستان قورقوددرباره ما و گواهینامهها
نعناع خشک ۱ کیلوگرم ممتاز
نعناع خشک قورقود ۶۰ گرمی
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.