خرید قسطی با ترب‌پی
۴ قسط، بدون کارمزد
بدون ضامن، بدون چک
پرش به محتوا
خرید مستقیم از کارخانه قورقود در نقده، ارسال به سراسر ایران خرید عمده و همکاری: ۰۹۱۴۹۸۵۱۰۱۹
ورود | ثبت‌نام سبد خرید۰
ادویه‌های پایه آشپزخانه عطر شیرین و گرم سفره ایرانی

پودر دارچین قورقود ۵۰ گرمی

Cinnamon

دارچین پودر با عطر شیرین و گرم؛ از شله‌زرد و شیربرنج تا قیمه.

بسته‌بندی را انتخاب کنید

وزن خالص۵۰ گرم
بسته‌بندیقوطی PET با درب نمک‌پاش
مناسب برایقیمه، پلو، کیک و دسر
دارچین قورقود

نقش دارچین
روی شله‌زرد

برای شله‌زرد، شیربرنج، شیرینی و چای.

تصویر نمایشی برای تماشا اسکرول کنید

درباره دارچین

دارچین پوسته درونی خشک‌شده درختان جنس سینامومم است. دو نوع رایج آن سیلان و کاسیا هستند؛ سیلان لایه‌لایه، نازک و ملایم است و کاسیا ضخیم‌تر با عطری تندتر.

در آشپزی ایرانی دارچین هم در شیرینی (شله‌زرد، شیربرنج، حلوا، کیک) و هم در غذاهای شور (قیمه، خورش آلو، کوفته) استفاده می‌شود. یک پیمانه کوچک در خورش قیمه عطر آشنای آن را می‌سازد.

دارچین پودر را دور از رطوبت نگه دارید تا کلوخه نشود. جعبه دارچین قورقود حدود یک‌سوم ارزان‌تر از قوطی است.

کاربرد در آشپزی

  • شله‌زرد و شیربرنج
  • خورش قیمه و آلو
  • کیک و چای

مشخصات

به‌روزرسانی قیمت
نام کالاپودر دارچین قورقود ۵۰ گرمی (Cinnamon)
برندقورقود — مجتمع صنایع غذایی خدادادی
بسته‌بندی‌هاقوطی ۵۰ گرمی، جعبه ۵۰ گرمی
کد کالاCINNAMON
نوع دارچینسیلان
نگهداریدر ظرف دربسته، دور از نور مستقیم، گرما و رطوبت
محل تولیدشهرک صنعتی شهید قلندری، نقده

پرسش‌های پرتکرار درباره دارچین

فرق دارچین سیلان و کاسیا چیست؟

سیلان نازک، لایه‌لایه، ترد و با عطر ملایم و شیرین است. کاسیا ضخیم‌تر، سفت‌تر و با عطر تندتر است. کاسیا کومارین بیشتری دارد و برای مصرف زیاد و روزانه، سیلان را توصیه می‌کنند.

روزی چقدر دارچین مصرف کنیم؟

دارچین قورقود از نوع سیلان است که کومارین کمی دارد. مقدار مصرف دارچین به نوع آن، دفعات مصرف و شرایط هر فرد بستگی دارد و مصرف آشپزی با مصرف روزانه برای هدف درمانی یکی نیست. مقداری که در غذا و دسر ریخته می‌شود معمولاً کم است؛ برای مصرف مستمر، مقدار زیاد یا همراه دارو، با پزشک یا داروساز مشورت کنید.

دارچین در چه غذاهایی استفاده می‌شود؟

شله‌زرد، شیربرنج، فرنی، کیک و کلوچه، چای، خورش قیمه و آلو، کوفته و ته‌چین.

سؤالی درباره این محصول دارید؟هر سؤالی دارید، همین‌جا بنویسید؛ جواب فوری می‌گیرید.
دانشنامه ادویه قورقود

دارچین را بهتر بشناسید

دارچین پوسته‌ی درونی خشک‌شده‌ی درختانی از جنس Cinnamomum است که به شکل چوب لوله‌شده یا پودر مصرف می‌شود. عطرش گرم و شیرین و طعمش کمی تند است و این هر دو بیشتر از ماده‌ای به نام سینامالدهید می‌آید. در آشپزی ایرانی هم در شیرینی‌هایی مثل شله‌زرد، شیربرنج و حلوا جا دارد و هم در غذاهای شور مثل قیمه، فسنجان و دلمه؛ برای غذای چهارنفره یک‌چهارم تا نیم قاشق چای‌خوری کافی است.

مدخل کامل دارچین در دانشنامه
طعم
گرم و شیرین، کمی تند و چوبی
تندی
خیلی ملایم
رنگ
قهوه‌ای روشن تا قهوه‌ای مایل به قرمز
بهترین زمان افزودن
غذای شور: میانه یا اواخر پخت؛ دسر: هنگام سرو
مقدار برای ۴ نفر
یک‌چهارم تا نیم قاشق چای‌خوری

مناسب برای: گوشت قرمزخورشبرنج و پلوحبوباتکیک، شیرینی و دسرشربت، دمنوش و نوشیدنی

دستور پخت با دارچین

آموزش قدم‌به‌قدم در «چه بپزیم؟» با مقدار دقیق همین محصول

همه دستورها

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه(نظر) ارسال کنند.

بیشتر بخوانید

با این هم می‌پزند

ادویه‌هایی که در قیمه، پلو، کیک و دسر کنار دارچین می‌آیند

چاشنی خورشت قیمه

قوطی
۷۰ گرم قیمت اصلی: ۲۳۶٬۰۰۰۱۰٪ تخفیف قیمت با تخفیف: ۲۱۲٬۰۰۰تومان

پودر لیمو

قوطی
۶۰ گرم قیمت اصلی: ۱۷۹٬۰۰۰۱۰٪ تخفیف قیمت با تخفیف: ۱۶۱٬۰۰۰تومان

ادویه پلویی

قوطی
۷۰ گرم قیمت اصلی: ۲۲۲٬۰۰۰۱۰٪ تخفیف قیمت با تخفیف: ۲۰۰٬۰۰۰تومان

زیره پلویی

قوطی
۵۰ گرم قیمت اصلی: ۱۷۱٬۰۰۰۱۰٪ تخفیف قیمت با تخفیف: ۱۵۴٬۰۰۰تومان

بکینگ پودر

قوطی
۱۴۰ گرم قیمت اصلی: ۳۱۰٬۰۰۰۱۰٪ تخفیف قیمت با تخفیف: ۲۷۹٬۰۰۰تومان

نشاسته

قوطی
۱۰۰ گرم قیمت اصلی: ۱۱۰٬۰۰۰۱۰٪ تخفیف قیمت با تخفیف: ۹۹٬۰۰۰تومان

پودر نارگیل

قوطی
۵۰ گرم قیمت اصلی: ۲۱۰٬۰۰۰۱۰٪ تخفیف قیمت با تخفیف: ۱۸۹٬۰۰۰تومان

از همین دسته: ادویه‌های پایه آشپزخانه

مشاهده همه

پودر پیاز ۱ کیلوگرم اعلا

فلهحداقل ۵ کیلو
کیلویی از۱۹۰٬۰۰۰تومان
کمترین قیمت برای سفارش ۲۵ تا ۵۰۰ کیلو؛ حداقل سفارش ۵ کیلو، با مبلغ ۱٬۱۵۰٬۰۰۰ تومان

پودر سیر ۱ کیلوگرم اعلا

فلهحداقل ۵ کیلو
کیلویی از۳۱۰٬۰۰۰تومان
کمترین قیمت برای سفارش ۲۵ تا ۵۰۰ کیلو؛ حداقل سفارش ۵ کیلو، با مبلغ ۱٬۷۵۰٬۰۰۰ تومان

پودر پیاز

قوطی
۷۰ گرم قیمت اصلی: ۱۸۳٬۰۰۰۱۰٪ تخفیف قیمت با تخفیف: ۱۶۵٬۰۰۰تومان